Geburtstagskuchen im Ritter-Style, denn auch Männer bleiben im Herzen doch immer Jungs.

Der Kuchen war gefüllt mit einer fantastisch leichten crème patissière vanille und Himbeeren…einfach himmlisch.

Geschmückt wurde sie durch personalisierte Macarons die mit einer Pistazienganache gefüllt wurden und natürlich, wie es einem Ritter gebührt mit einem Wappen und gekreuzten Schwertern, die ich aus Fondant geformt habe…